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食品研究和開發(fā)分為不同的領(lǐng)域。 在不同的領(lǐng)域，食品研發(fā)工程師的工作職責(zé)是不同的。 幾乎可以用“字字如山”來形容。 例如，“乳制品研發(fā)”和“風(fēng)味研發(fā)”是完全不同的事情。 另外，在做食品研發(fā)時(shí)，還必須考慮產(chǎn)品是否具有批量生產(chǎn)能力以及保質(zhì)期有多長(zhǎng)。 食品科學(xué)與工程就業(yè)前景：食品研發(fā)工程師的工作方向主要是開發(fā)新口味或風(fēng)格的產(chǎn)品； 改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品； 準(zhǔn)備產(chǎn)品相關(guān)工藝及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件等

食品檢驗(yàn)員

食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，因此食品檢驗(yàn)是各個(gè)食品領(lǐng)域的重要環(huán)節(jié)。 食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)是負(fù)責(zé)食品營(yíng)養(yǎng)成分分析、食品中污染物分析、食品輔料和食品添加劑分析、食品感官檢驗(yàn)等。作為“食品科學(xué)與工程十大崗位”之一”，食品檢驗(yàn)人員除了在日常工作中具備專業(yè)知識(shí)和技能外，還需要遵守相關(guān)法律法規(guī)并具有社會(huì)責(zé)任感。

公共營(yíng)養(yǎng)師

公共營(yíng)養(yǎng)師是人力資源和社會(huì)保障部于2005年頒布的職業(yè)，主要從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播等工作，旨在促進(jìn)公眾健康。 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才緊缺，食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景較為廣闊。 公共營(yíng)養(yǎng)師不僅在社區(qū)中發(fā)揮著重要作用，還可以為白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭等群體提供服務(wù)。 現(xiàn)階段公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家資格證書已經(jīng)取消，但是取得的還是有用的。 未來你可以繼續(xù)從事這個(gè)職業(yè)。

質(zhì)量工程師

質(zhì)量工程師主要負(fù)責(zé)貫徹公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，提供現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并幫助解決實(shí)際質(zhì)量問題。 質(zhì)量工程師和質(zhì)檢員的區(qū)別在于，質(zhì)量工程師按照流程和計(jì)劃工作，簡(jiǎn)化圖紙，控制質(zhì)檢過程，與各部門協(xié)調(diào)，促進(jìn)改進(jìn)，預(yù)防問題等； 而質(zhì)檢員是一線工作人員，只關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量問題。 現(xiàn)階段，雖然國(guó)家質(zhì)量工程師資格考試已取消食品科學(xué)與工程，但并不影響繼續(xù)從事該行業(yè)。

健康經(jīng)理

食品科學(xué)與工程可以做什么工作？ 健康管理者是2005年頒布的一個(gè)職業(yè)，主要從事“對(duì)群體或個(gè)人的健康和疾病進(jìn)行監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)價(jià)、健康維護(hù)和健康促進(jìn)”的工作。 健康管理作為一門學(xué)科和一個(gè)產(chǎn)業(yè)，才剛剛20到30年。 這是一個(gè)新興行業(yè)，面臨著明顯的人才缺口。 中國(guó)健康人才網(wǎng)顯示，雖然“食品科學(xué)與工程”是非醫(yī)學(xué)類專業(yè)，但也可以報(bào)考健康經(jīng)理考試，成為很多人的選擇。 獲得國(guó)家資格證書時(shí)，需要有兩年以上本職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)并經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)。

食品銷售員

食品科學(xué)與工程職位 - 食品銷售員。 成為食品銷售員具有專業(yè)優(yōu)勢(shì)。 您可以利用所學(xué)到的知識(shí)和技能來了解公司產(chǎn)品的生產(chǎn)流程、技術(shù)、原材料、優(yōu)勢(shì)等，這可以讓您在食品行業(yè)的銷售人員中顯得更加專業(yè)。 比如你推銷的產(chǎn)品是嬰兒奶粉，那么你就很清楚嬰兒奶粉的成分對(duì)寶寶有什么作用，DHA能起到什么作用。 這些對(duì)于消費(fèi)者來說都是一個(gè)了解和學(xué)習(xí)的過程，你的專業(yè)才能促使消費(fèi)者達(dá)成購買意向。

食品安全經(jīng)理

當(dāng)本單位發(fā)生疑似食物中毒或者食品污染事故時(shí)，食品安全管理人員需要協(xié)助本單位及時(shí)向衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告，采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大，并配合監(jiān)管部門處理調(diào)查處理。 作為“食品科學(xué)與工程十大就業(yè)前景”之一，其工作職責(zé)包括但不限于：管理食品安全檢驗(yàn)工作； 管理員工健康，進(jìn)行健康檢查，并剔除患有可能妨礙食品安全的疾病和狀況的員工。 人員; 健全食品安全管理檔案等。

食品包裝設(shè)計(jì)相關(guān)職位

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)后做什么？ 食品科學(xué)與工程專業(yè)可以找到什么類型的工作？ 從事食品包裝設(shè)計(jì)相關(guān)的工作也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 食品包裝是食品流通的重要組成部分。 不同類型的食品有相應(yīng)的包裝設(shè)計(jì)規(guī)則，如礦泉水、果汁、酒、飲料等，它們同樣是液體產(chǎn)品，但包裝形式的差異也非常明顯。 例如，糖果和糕點(diǎn)也有不同風(fēng)格和形式的設(shè)計(jì)。 食品包裝大致可分為綠色包裝、無菌包裝、便捷包裝、功能性包裝、個(gè)性化包裝、智能包裝等。

食品倉庫管理員相關(guān)職位

不管是什么類型的食品，小編認(rèn)為良好的倉庫管理非常重要。 工作職責(zé)包括但不限于：保持倉庫通風(fēng)、衛(wèi)生、防火、防盜； 主副食品應(yīng)分開存放，物品應(yīng)有標(biāo)簽，散裝食品應(yīng)加蓋，防止受潮、霉變； 食品進(jìn)出庫應(yīng)當(dāng)有登記臺(tái)賬和收據(jù)。 收貨人在交付物品時(shí)必須簽字； 倉庫管理人員有責(zé)任提醒采購員有計(jì)劃的采購，避免庫存過多或浪費(fèi)； 必須定期盤點(diǎn)、核算食品科學(xué)與工程，物品必須一致。

食品運(yùn)輸管理相關(guān)職位

運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸信息管理、倉儲(chǔ)管理、配送等都是食品運(yùn)輸管理的重要方面。 與其他行業(yè)的物流相比，食品運(yùn)輸管理具有突出的特點(diǎn)：工作過程中必須充分保證食品的營(yíng)養(yǎng)成分和食品安全，要求高度的清潔衛(wèi)生； 食品有特定的保質(zhì)期和保質(zhì)期，必須確定并嚴(yán)格執(zhí)行交貨時(shí)??間； 根據(jù)不同的食品設(shè)計(jì)環(huán)境，如溫度、濕度、防碰撞等。

研究陳述：食品科學(xué)與工程十大就業(yè)前景排名。 MAIGoo小編盤點(diǎn)了一些有代表性的熱門職位或者就業(yè)方向。 參考嶺南師范大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)介紹，根據(jù)整體就業(yè)趨勢(shì)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)家利好政策、行業(yè)人才供需比、媒體報(bào)道頻次、互聯(lián)網(wǎng)關(guān)注指數(shù)等指標(biāo)根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排名綜合得出。 本文僅供參考，不作為就業(yè)指導(dǎo)。